Description
Les épices du Kabsa sont utilisées avec du bouillon de poulet ou de viande, qui est servi avec du riz. C’est un plat populaire et célèbre pour les Arabes.
La méthode de cuisson de la kabsa est unique. Au début, le poulet ou la viande est cuit avec les épices du Sana pour la kabsa, jusqu’à ce que la viande devienne molle.
Le bouillon obtenu est ensuite utilisé pour cuire le riz séparément, utilisé avec des plats principaux et de nombreuses autres recettes.
