الوصف
يُعدّ الزعتر الذي يؤكل مع زيت الزيتون من الأطباق الشعبيّة الخيخة واللذيذة التي تشتهر في دول حوض البحر الأبيض المتوسط وايضا يفضل استخدامه كصوص البيتزا مع المعجنات ، ويتم تحضيره من الزعتر المجفّف، وبذور السِّمْسِم، والسُّمّاق، والأوريغانو، والملح،و من بعض المواد التي يتم تحميصها قبل إضافتها للزعتر ومنها القمح، وعين الجرادة، والكزبرة، والشومر، والكراوية.
