الوصف
تعدّ البرياني أحد الوجبات التي اشتهرت بشكل كبيرٍ في دول الشرق الاوسط ، وترجع أصول البرياني إلى الهند.
تستخدم بهارات البرياني مع الدجاج والرز و تعتبر أيضاً من البهارات المميزة التي تُعطي هذه الوجبة طعماً رائعاً ومختلفاً عن باقي طرق طهي الأرز.
تتكون من الفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والقرنفل، والهيل، وأوراق الغار، وبذور الكزبرة، والنعناع، والبصل المجفّف، والثوم المجفف، والزعفران، والكمون، والزنجبيل، والشمّر، واللومي، والبابريكا، بالإضافة الى أعواد القرفة .
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.